卤肉制品自动卤制机优势特点-四川成都工匠设备

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卤肉制品自动卤制机优势特点

来源：成都工匠设备

浏览量：1 发表日期：2020/08/22 返回列表

自动卤制机（卤制线）可用于替代传统卤肉生产过程中用到的夹层锅，用于休闲卤制品的自动卤制工艺作业。自动卤制机主要由卤制槽、卤水加热设施及贯穿卤制槽的传送带组成。通过加热设施将卤制槽中卤水加热至标准温度，再通过传送带，将原料送入卤制槽中，通过调节传送带速率控制卤制时间。

休闲肉制品卤制机

1.实现批量性生产，更加容易控制生产过程的连续性；
2.口感更加稳定，在原料老嫩程度一致或接近的情况下，批量性的生产更能确保口味的一致性；
3.有利于食品安全，一方面可在物理层面实现生、熟的分区，另一方面减少人工生产过程的交叉污染。

成都工匠时代机械是专业的各类休闲卤肉制品自动化设备制造厂家，可提供整套休闲卤肉制品加工设备以及解决方案，欢迎来电咨询。

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