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鸡蛋干高温高压杀菌机

鸡蛋干高温高压杀菌机又叫高温高压杀菌釜、高温高压杀菌锅,是用于鸡蛋干加工过程中在鸡蛋干经过真空包装后进行杀菌作业的设备,该高温高压杀菌机采用机械传动方式,物料由上至下、从前到后连续式作业完成杀菌过程,解决现有高温高压杀菌机存在的不能连续全自动杀菌操作及生产效率低、人工成本高的问题。

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鸡蛋干高温高压杀菌机工作原理

经真空包装后的鸡蛋干,输送进入到高温高压杀菌容器中,首先通过热水预热,然后再进入蒸汽灭菌区域。灭菌区中加热介质(蒸汽)通过喷射方式进入密闭杀菌容器中,由液压油马达风扇源源不断地将加热介质(蒸汽)均匀的分布输送至整个密闭杀菌容器中,保持恒定的杀菌温度。鸡蛋干通过主输送带在灭菌区域中自上而下、从前向后的不断输送,最大限度的保证了杀菌温度和产品受热的均匀,然后杀菌后的鸡蛋干进入冷却区进行预冷,冷却作业完成后再将鸡蛋干从杀菌容器输送出。

鸡蛋干高温高压杀菌机适用范围

鸡蛋干高温高压杀菌机主要适用于鸡蛋干的杀菌作业,还可广泛适用于豆制品、肉制品等食品的杀菌。该高温高压杀菌机可以与我公司生产的真空包装机与清洗控干机组成食品包装杀菌烘干生产线,完全达到自动化生产的目的,可大大提高生产效率。

鸡蛋干高温高压杀菌机优势特点

  1. 1.杀菌时间可调,杀菌压力可调,生产效率高,劳动强度和能耗低;

  2. 2.PLC电脑控制,触摸屏显示,一次性完成,无需人工操作;

  3. 3.均一的水流交换方式,温度均衡,釜内无死角,产品品质轻松控制;

  4. 4.高温短时间灭菌,缩短了杀菌时间,杀菌温度起点高,保护了产品品质。


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